|
|
Pastasalade Met Gerookte Kalkoen, Broccoli En Kiwi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 cl witte wijnazijn - 6 cl olijfolie - 2 eetlepels Dijonmosterd - 2 theelepels basilicum - 1 grote teen knoflook, fijngehakt - 250 gr spiraalvormige pasta - 450 gr broccoli - 450 gr pulp van fleskalebas - 3 kiwi′s - 450 gr gerookte kalkoen, in reepjes gesneden - 225 gr rode pepers, reepjes - 115 gr fijngesneden groene ui - 100 gr geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de wijnazijn, olie, mosterd, basilicum en knoflook en roer deze mengeling goed door
elkaar. Bereid de noedels zoals op het pak staat vermeld. Voeg op het einde (laatste 30
seconden) de broccoli en pulp aan het kokende water toe. Giet dit af.
Giet de slasaus over de noedels, broccoli en pulp en laat dit afkoelen. Schil de kiwi?s en snij deze in plakjes. Schep de kalkoen, groene peper, groene uien en kiwi?s door de pasta.
|
|
|